Marie ETCHEGOYEN/M6

TOP CHEF – Le chef danois Rasmus Munk, connu pour son restaurant multisensoriel où il propose des plats provocateurs, dénonçant le réchauffement climatique ou la maltraitance animale, était invité dans Top Chef ce mercredi 11 mai sur M6.

Celui-ci a justement mis les concurrents encore en lice au défi de réaliser un plat au visuel “choquant” pour mettre en avant une cause leur tenant à cœur.

Résultat, Lillian s’est attaqué au tabagisme, Pascal a alerté sur les feux de forêt, Arnaud a encouragé le don du sang, Louise a dénoncé la famine, Mickaël a critiqué l’élevage intensif des cochons et Sébastien a mis en lumière le harcèlement scolaire.

Ce dernier, dont le plat n’a pas fait partie des vainqueurs sur cette épreuve, a toutefois ému Rasmus Munk, qui lui a attribué une mention spéciale. Face à cet entremets en forme de cartable saignant présenté sur une ardoise, le chef étoilé danois a été replongé dans son passé. “C’est un plat qui m’a ému parce qu’on ne voit pas ça tous les jours et c’est un sujet qui me tenait vraiment à cœur. C’est quelque chose que j’ai vraiment vécu aussi et j’ai beaucoup aimé les petits détails”, explique-t-il (voir la vidéo ci-dessous).

“Cela donne une ambiance un peu dure, presque dérangeante”
Le chef reçoit un SMS d’un candidat pendant une dégustation et se rend compte du message poignant que Sébastien veut véhiculer… #TopChefpic.twitter.com/hjTAnpAVjJ

— M6 (@M6) May 11, 2022

Sébastien a présenté ce plat car lui aussi a subi du harcèlement scolaire dans sa jeunesse. “Les gens se moquaient de moi et du coup, ce n’était pas évident”, s’est-il remémoré pendant l’émission, lui qui a vécu cela en internat au lycée hôtelier. “Quand on sourit, on n’a pas l’impression qu’on est triste, je ne l’ai jamais montré, j’ai toujours gardé le sourire”, a-t-il poursuivi, avant d’ajouter: “Si aujourd’hui, un enfant dit à ses parents que ça ne va pas, c’est tout gagné”.

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