Gouvernement en désaccord sur le nouveau calcul Nutri-Score

Introduction au Nutri-Score : Un Étiquetage Évolutif

Le Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel qui permet aux consommateurs de faire des choix éclairés concernant leur alimentation. Mis en avant sur les emballages alimentaires, il est organisé en cinq niveaux de qualité nutritionnelle, allant du vert (les produits les plus sains) au rouge (les moins sains). Cet outil vise à simplifier la compréhension de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires pour favoriser une consommation plus saine.

Un Changement Imminent : La Mise à Jour du Nutri-Score

Le ministre de l’Économie, Éric Lombard, a récemment annoncé la mise à jour imminente du Nutri-Score. Cette initiative a été soutenue par ses collègues, notamment Catherine Vautrin et Yannick Neuder, qui ont affirmé leur engagement pour une publication rapide de l’arrêté en cours depuis quatorze mois. Cela souligne l’importance croissante de l’étiquetage nutritionnel dans la santé publique.

Nouveaux Critères : Vers un Alimentation Plus Saine

La mise à jour inclut un mode de calcul révisé pour le Nutri-Score, adoptant des critères plus stricts, notamment pour les boissons sucrées et édulcorées, ce qui pourrait encourager les consommateurs à opter pour des boissons plus saines. Les changements se répartissent comme suit :

• Raffinement des critères : Introduction de seuils plus élevés pour les produits sucrés.
• Clarification des algorithmes : Meilleure transparence des résultats.
• Impact sur les publicités : Mise en avant des produits sains.

Un Modèle Européen : Adoption dans Plusieurs Pays

Le Nutri-Score a été adopté dans plusieurs pays européens, tels que l’Allemagne, l’Espagne, et la Belgique. Ces pays ont déjà mis en œuvre le nouveau système depuis janvier 2024, créant ainsi un cadre uniforme pour l’étiquetage nutritionnel en Europe. Cela pourrait encourager une consommation responsable et un accroissement de l’intérêt des producteurs pour des formulations alimentaires plus saines.

Attente de Signature : Le Dernier Détail à Régler

Pour que le nouveau Nutri-Score entre en vigueur en France, il n’en reste qu’une finalité administrative : la signature de la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard. Cette dernière approbation est cruciale pour finaliser le processus et permettre aux consommateurs français de bénéficier rapidement des changements et d’une meilleure transparence des informations nutritionnelles.

Impact et Perspectives : Vers un Avenir Sain

Avec ces évolutions, le Nutri-Score se positionne comme un outil clé dans la lutte contre les maladies liées à l’alimentation, comme l’obésité et le diabète. La mise en œuvre de ce système de manière efficace pourrait influencer positivement le comportement alimentaire des consommateurs, promouvant une culture de préférence pour des aliments plus sains. Les attentes sont donc grandes et cette initiative pourrait devenir un modèle à suivre pour d’autres pays.

Chacun pourra désormais faire des choix plus éclairés, contribuant ainsi à une meilleure santé publique dans le cadre d’une alimentation responsable et équilibrée.