Mon premier jour en France avec Alan Geaam, chef étoilé
« Ma vie, c’est un combat. » En 1999, Alan Geaam fuyait le Liban pour réaliser son rêve : apprendre la cuisine française. Aujourd’hui chef étoilé, c’est sur un banc face à la tour Eiffel que sa nouvelle vie a commencé. Son premier jour en France, voici comment il l’a vécu.
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