CULTURE

Sébastien Chabal et son Projet Culinaire Inédit

Sébastien Chabal, figure emblématique du sport français, était récemment l’invité de l’émission Clique. L’ancien rugbyman a profité de cette occasion pour présenter son nouveau projet entrepreneurial intitulé “Les burgers de Jo”, un concept de restaurant éphémère élaboré en collaboration avec le chef Joannes Richard. Chabal a abordé sa carrière sportive exceptionnelle, son penchant pour l’entrepreneuriat et sa perception des valeurs véhiculées par le rugby.

Durant ses seize années de carrière, Sébastien Chabal a remporté plusieurs titres prestigieux, dont le championnat d’Angleterre et deux Tournois des Six Nations. Après avoir pris sa retraite sportive en 2014, il s’engage dans le monde de la restauration avec “Les burgers de Jo”. Il a déclaré : “Je n’aime pas trop parler de retraite, je parle plutôt de vies professionnelles.” En partenariat avec Joannes Richard, premier champion non-américain du meilleur burger, il met en place un concept de restaurant éphémère où ils se déplacent chaque mois dans diverses villes françaises pour faire découvrir les recettes de Richard. Chabal a affirmé : “J’ai toujours imaginé monter une boîte dans la cuisine, je suis quelqu’un de gourmand.”

Concernant sa reconversion professionnelle, il voit cela comme une évolution naturelle, précisant qu’il ne se voyait pas comme entraîneur ou lié à un club. Pour lui, l’entrepreneuriat représente une opportunité d’explorer de nouveaux projets et de se surpasser.

En outre, Chabal a commenté l’engagement d’Antoine Dupont, qui a récemment abordé la question de l’homophobie dans le sport dans le magazine Têtu. Il a souligné que le rugby est un sport inclusif et a toujours porté des valeurs de tolérance.

L’interview de Sébastien Chabal est disponible en replay sur myCANAL. Pour le lancement des “Burgers de Jo”, il était l’invité de Clique, diffusé sur CANAL+.