À quoi pourrait ressembler notre département dans un quart de siècle ? L’Insee a diffusé ce jeudi 14 novembre 2024, en collaboration avec le département de l’Hérault, une analyse sur l’évolution démographique dans le département de l’Hérault. On apprend ainsi qu’à l’horizon 2050, il y aura 170.000 foyers supplémentaires dans l’Hérault, avec la moitié dans l’agglomération montpelliéraine. Le département de l’Hérault continuera d’attirer des habitants au cours des trente prochaines années, mais à un rythme moins rapide qu’actuellement.
C’est principalement à Montpellier, mais aussi dans le Pic Saint-Loup et le Cœur d’Hérault, que la population augmentera le plus rapidement. L’Insee fait état d’une hausse de la population dans le sud de la France entre 2024 et 2050, cette augmentation se fera également ailleurs dans le département, mais à un rythme moins soutenu.
Une population encore jeune à Montpellier, mais vieillissante ailleurs
Il est également avéré que la population va vieillir. Dans 25 ans, plus d’un quart des résidents de l’Hérault seront âgés de plus de 65 ans. Cependant, Montpellier demeurera une ville dynamique. Les jeunes de 18 à 22 ans constitueront le groupe le plus représenté dans la métropole, grâce à l’expansion des universités.
Conséquence : il sera compliqué de dénicher un appartement ou une maison. D’autant plus que, selon cette étude, un nombre croissant de personnes auront tendance à vivre seules. La crise du logement dissuadera-t-elle les nouveaux arrivants de s’établir à Montpellier ? Quoi qu’il en soit, l’Insee soulève la question. Les changements climatiques pourraient aussi rendre les villes du sud de la France moins attractives.
Le 30/12/2019 Une population en hausse dans l’Hérault, Montpellier en profite, Sète en pâtit
La nouvelle Halle de Béziers a été inaugurée avec éclat ce vendredi midi, attirant une grande foule de Biterrois. Les automobilistes ayant tenté d’y accéder ont été désagréablement surpris par l’ampleur des embouteillages.
La rue de la République, qui permet d’y accéder, était étrangement congestionnée durant la pause déjeuner. Cela s’explique par la curiosité de nombreux visiteurs désireux d’admirer les nouveaux aménagements.
Les discussions dans les allées fusent et les avis sont unanimement positifs quant à cette transformation tant attendue : des Halles plus lumineuses, spacieuses, chaleureuses et accueillantes. “On se sent comme à la maison”, avouent certains.
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Un investissement de 20 millions d’euros a été réalisé, dont 1,6 million provenant de l’État. Parmi les 24 commerçants, sept étaient présents dans l’ancienne halle. Cynthia Garcia de La Maison du jambon Ibérique témoigne : “Franchement, c’est une belle réussite. Je suis enchantée d’être restée.”
“L’âme de ce bâtiment magnifique a été préservée tout en améliorant le confort de travail”
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Les nouveaux commerçants partagent également cet avis. Maria, la gérante de la Crémerie Biterroise, déclare : “C’est un très bel outil de travail. Nous avons vu la transformation. Le client peut tout voir de l’espace. Il circule entre les rayons, c’est très vaste. On n’est pas entassé. Ce n’est pas un labyrinthe.”
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Le chantier, initialement prévu pour 16 mois, a été achevé en neuf mois. L’objectif était de permettre aux commerçants de commencer leurs activités juste avant les fêtes de fin d’année 2024.
La rénovation d’un bâtiment de 133 ans était incontournable. Vieillissant, chaque aspect a été réimaginé et rénové. Ce nouvel espace de 1.000 m² est beaucoup plus aéré et lumineux. “On a même l’impression que les Halles sont plus vastes“, confient certains Biterrois, avec des sols et des étals renouvelés, ainsi que l’ajout de chambres froides et de systèmes de chauffage et de climatisation pour améliorer le confort des commerçants et des clients.
“Rivaliser avec les Halles de Narbonne” – Robert Ménard
“Nous avons respecté les délais” se réjouit le maire de Béziers. “Il n’y a pas de revitalisation du centre-ville sans des Halles attirantes. Et celles-ci étaient en déclin. Si aucune action n’avait été entreprise, elles auraient disparu. J’étais en effet envieux de Narbonne“, déclare Robert Ménard. “Quand je me rendais à Narbonne, je me disais à quel point elles étaient jolies. Aujourd’hui, les nôtres sont encore plus belles.”
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La ville de Béziers demeure propriétaire des lieux, cependant, la gestion a été confiée à l’entreprise basque Biltoki qui a pour objectif d’atteindre 800.000 visiteurs d’ici fin 2025. “C’est ce que nous avons réussi ailleurs, et je suis convaincu que nous respecterons nos promesses“, affirme le cofondateur Bixente Alaman.
Biltoki est renommée pour sa capacité à revitaliser les halles alimentaires en France.
Les nouvelles Halles disposent d’horaires élargis. Le marché est ouvert de 8h à 14h, et la partie restauration de 11h à 15h et de 18h à 22h30.
Si vous êtes témoin d’un événement dans l’ouest héraultais ou l’arrière-pays, appelez le 04.67.06.65.42 pour partager l’information.
Trois jours de festivités sont organisés pour célébrer cette transformation
Vendredi 15 novembre
12h : Ouverture au public 12h30 : Banda Braséro avec côtes de bœuf d’Empreinte bio De 13h à 18h : visites guidées sur les découvertes du chantier avec des archéologues 19h : concert Fuzz Braséro libanais (brochette de kefta, poulet mariné) par Destination Liban & grand cassoulet de Philomène Traiteur 21h: DJset
Samedi 16 novembre
12h : Banda Mescladis avec BBQ de Malambo : choripan (sandwich à la saucisse), brochettes de picanha, pommes de terre au charbon, entrecôte argentine 14h : groupe Apollo Fish 16h : animation maquillage pour les enfants 19h : concert Mr Team Braséro avec fromages de la crémerie biterroise : Mont d’Or et Camembert à la truffe 21h : DJset
Dimanche 17 novembre
11h : Fanfare Panda’s Cover Gang et batucada Badauê Sud 12h : Braséro coquillages et grande tartiflette de la Laiterie Fabre 12h30 : animation ballon 14h : concert Gypsy
Diffusion du 15/11/2024 L’invité d’ICI matin – Bixente Alaman, cofondateur de Biltoki, le nouveau gestionnaire des Halles de Béziers
Le 04/02/2024 Modernisation des Halles de Béziers : les commerçants dénoncent une organisation chaotique
LES 24 COMMERÇANTS DES HALLES :
BOUCHERIE BONIFAS – Boucher chevalin Philippe Bonifas est présent dans les Halles de Béziers depuis 1993. Ce métier se transmet de père en fils dans sa famille : arrière-grand-père, grand-père, père, fils et fille, tous ont participé à préserver cette tradition avec passion. Il et son équipe vous accueilleront derrière le nouvel étal avec de délicieux produits.
LA RÔTISSERIE DES HALLES – Rôtisseur Présente aux Halles du Lez à Montpellier, la rôtisserie de Yves et Marc arrive à Béziers pour vous faire découvrir ses succulents produits rôtis sur place. Le poulet fermier (label rouge) est la star, à emporter ou à déguster entier, en demi ou en quartier, mais vous trouverez aussi d’autres spécialités comme des magrets de canard, cochons de lait, andouilles et joues de porc, le tout accompagné de frites et d’une sauce maison.
LA CRÉMERIE BITERROISE – Fromager Nouvelle venue dans les Halles, Maria Hernandez est engagée et passionnée. Après plusieurs années dans des fromageries réputées à Paris, elle a décidé d’intégrer les Halles pour vous offrir des fromages de haute qualité, locaux et d’ailleurs.
PHILOMÈNE TRAITEUR – Traiteur française Selon la saison et l’inspiration du jour, Sylvie et Éric, anciens commerçants des halles, prépareront leurs plats conviviaux typiques des marchés. Vous trouverez des spécialités locales comme la paëlla, le cassoulet, la macaronade, la tielle, les encornets, et les moules farcies, ainsi que des plats populaires comme la choucroute ou le couscous. Il y en aura pour toutes les papilles. LA
MAISON DU JAMBON IBÉRIQUE – Traiteur ibérique Cynthia Larroude, figure biterroise emblématique, revient avec une offre renouvelée de jambons ibériques et d’autres produits d’exception espagnols comme des charcuteries ibériques et des pintxos, à déguster sur place ou à emporter sur une grande table familiale.
L’EMPREINTE BIO – Boucher L’Empreinte bio se compose de 4 éleveurs et d’un boucher qui ont uni leurs forces pour créer cette boucherie exceptionnelle, entièrement dédiée à la viande 100% bio. Unique et sans équivalent dans un rayon de 50 km, ils militent pour la qualité et le goût tout en respectant l’environnement, avec des prix justes pour le client permettant aux éleveurs de vivre dignement de leur métier. LA POISSONNERIE
DES HALLES – Poissonnier Jeremy Gernez, jeune poissonnier talentueux et expérimenté, a été formé à Boulogne-sur-Mer. Il possède déjà une poissonnerie à Canet-en-Roussillon, à 50 minutes de Béziers, et proposera un large choix de poissons frais du jour, locaux ou provenant de partenaires réputés pour leur pêche durable.
ENTREMETS & CHOCOLATS – Pâtissier chocolatier Thomas et Bruno, deux amis ingénieurs devenus artisans par passion, ont ouvert leur première boutique à Marseillan. Ils rejoindront les halles pour le plus grand bonheur des amateurs de douceurs, proposant des gâteaux savoureux, des classiques de la pâtisserie française ainsi que des créations originales, toutes faites artisanalement avec des ingrédients de choix.
LE MAS DES FRANGINS – Producteur d’huîtres & écailler Lucas et Louis, ostréiculteurs bien connus des Biterrois, reviennent, unis par leur passion pour la mer. Ils possèdent une exploitation à l’étang de Thau et proposeront leurs huîtres, crevettes aïoli et coquillages à déguster sur place ou à emporter, accompagnés d’un bon vin blanc.
LA FERME RONGO – Producteur bio & primeur Christophe Beaudemont, producteur 100% bio situé à environ 15 km de Béziers, revient pour offrir des produits de saison au goût incomparable. Sa clientèle ne cesse de croître, tout comme sa réputation. MAISON
ALARD – Épicier Valérie et Pierre Alard, présents aux halles depuis plusieurs générations, vous proposeront une multitude d’épices et d’olives, pour un étal coloré et odorant qui rehaussera tous vos plats.
MALAMBO – Bar à viandes Augustin Bailo, chef argentin, propose des grillades maîtrisées et travaillera main dans la main avec les commerçants des halles pour cuisiner des mets savoureux à partir de matières premières locales.
BILTOKI – Bar du marché Ce café du marché, dirigé par l’équipe de Biltoki, sera un lieu de partage et de convivialité. En plus de l’offre traditionnelle d’un bar, il mettra à l’honneur les produits des commerçants et animera le marché avec des événements gastronomiques.
LAITERIE FABRE – Traiteur fromager Maxime, fils de la famille Fabre, gérera ce stand, offrant des spécialités fromagères selon les saisons, ainsi qu’une sélection de fromages à emporter ou à déguster sur place.
MANO DI PASTA – Traiteur italien Elisabeth et Éric, présents aux halles de Perpignan, fabriqueront leurs pâtes fraîches sur leur stand, proposant aussi une offre traiteur de la gastronomie italienne à déguster sur place ou à emporter.
GORGEOUS – Sandwichs gastronomiques Georges Galzy, entrepreneur en herbe, proposera un concept de sandwichs raffinés, avec le soutien du chef étoilé Clément Bonano, le tout à déguster sur place ou à emporter, selon les saisons.
LES JAJALOGUES – Caviste & bar à vins Frédérique Frances, commerçante de longue date, mettra en avant une offre de vins de qualité, accompagnée de planches généreuses à déguster sur place ou à emporter, mettant en lumière les terroirs du Languedoc et d’ailleurs.
PAINS & POTS – Fournil artisanal bio Alicia et Kevin Zuchetto, issus d’un tour de France en tant que Compagnons du Devoir, présenteront une variété de pains bio d’exception, ainsi que des pâtisseries et viennoiseries.
PIZZA MOTHY – Pizzas Timothy, jeune entrepreneur de 26 ans, apportera son expertise en fabrication de pizzas pour régaler les clients avec des créations savoureuses. ESCRIHUELA – Primeur Corinne et Julien Escrihuela, commerçants aguerris, proposeront des fruits et légumes frais sur leur stand bien achalandé.
LA BOUTIQUE DE MARIE – Fleuriste Nathalie embellira les halles avec ses fleurs fraîches et créations florales, apportant une touche de couleur et de parfum appréciée des clients.
DESTINATION LIBAN – Traiteur libanais Mona et sa fille, présentes sur les marchés de la région, proposeront des mets libanais authentiques, tels que falafels et taboulés, avec une carte renouvelée selon les saisons.
MAISON D’AMBRE – Traiteur marocain Bouchra, d’origine marocaine, proposera une sélection de spécialités de son pays, préparées à partir d’ingrédients locaux et d’épices importées directement du Maroc.
Ô HUÎTRES – Traiteur de la mer Rodolphe, déjà présent aux Halles de Frontignan, proposera une sélection de plats à base de fruits de mer, à déguster sur place ou à emporter.
À Béziers, les puces du livre se tiendront ce samedi 16 novembre à la médiathèque André Malraux : vente de livres à partir de 1€. Le Foyer Rural de Saint Gély du Fesc met en place les puces des couturières ce dimanche dès 9h dans la salle polyvalente de l’espace Georges Brassens. À Palavas, durant tout le weekend, une braderie sera organisée à la salle des fêtes au profit de l’association Espoir pour un enfant. Dimanche, des bourses aux jouets prendront place à Sérignan, sur la promenade à partir de 10h et à Tourbes sur l’esplanade. À Valros, le vide-grenier de dimanche s’accompagne d’un rassemblement de motos anciennes sur l’Esplanade.
Giants Of Rock au Zinga Zinga à Béziers le 16 novembre
Trois groupes tribute se produiront au Zinga Zinga le 16 novembre pour rendre hommage à Queen, AC/DC et Billy Idol !
Le Salon du vintage à Montpellier
Le salon du vintage revient au Corum à Montpellier les 16 & 17 novembre. Vous y découvrirez des vêtements, du mobiliers, des objets de décoration et même des voitures anciennes, ainsi que des ateliers sur l’aquarelle, les herbiers et le cyanotype.
Billeterie
Match de Gala : le MHSC célèbre ses 50 ans ce samedi
Ce match se déroulera en présence de nombreux joueurs qui ont marqué l’histoire de cette équipe : Carlos Valderrama, Julio César, Mapou Yanga-Mbiwa, Vitorino Hilton, Souleymane Camara, John Utaka, Karim Aït-Fana, Joris Marveaux, Jamel Saihi, Henri Bedimo, Abdelhamid El Kaoutari, Geoffrey Jourdren, Hoda Lattaf ou encore Tino Costa.
Billeterie
Coeur de ville illuminé
À Montpellier, les façades de l’Opéra Comédie, de l’Eglise Saint-Roch, de la Cathédrale Saint-Pierre, de la Préfecture, de l’Arc de Triomphe et de Notre Dame des Tables seront métamorphosées par des projections et des jeux de lumière à partir de 18h30, jusqu’à samedi soir.
Il y a plusieurs Saint Bauzille dans l’Hérault, ainsi que de nombreuses variantes à travers la France et même en Espagne !
Ces appellations de communes et de lieux géographiques proviennent du nom d’un saint : Saint Baudile de Nîmes. Il a vécu au IIIème siècle après Jésus-Christ. En interrompant un rituel païen, il est décapité. Sa tête rebondit trois fois au sol, et à chaque rebond, une source jaillit…
Il y a un an, France bleu Hérault réalisait une émission spéciale dédiée aux agriculteurs engagés. Aujourd’hui, un an plus tard, nous consacrons une nouvelle journée spéciale à la crise agricole, et nous sommes impatients de recevoir vos retours !
Le programme De 09h à 10h, France bleu Hérault accueillera des représentants du secteur agricole. À 13h, Wendy Bouchard interviewera le Premier ministre, Michel Barnier, qui répondra aux questions des auditeurs. Contactez France bleu Hérault dès 6h pour prendre part à cette journée spéciale, donner votre opinion, exprimer votre ressenti et poser vos questions au Premier ministre : 04 67 58 6000
Les 47 caves coopératives de l’Hérault demandent au gouvernement des mesures pour faciliter le regroupement des ressources de production et prévenir des pertes d’emplois.
Les caves coopératives, caractéristiques du Languedoc-Roussillon, unissent 5000 viticulteurs dans l’Hérault. Cependant, face à la crise agricole, elles connaissent également des difficultés et sollicitent une aide du gouvernement. Fabien Castelbou est le vice-président de la cave coopérative de Montagnac ainsi que le vice-président Occitanie des vignerons coopérateurs.
Il demande encore une simplification administrative accrue, ainsi qu’un soutien pour faciliter le partage des outils entre les différentes caves coopératives afin de diminuer les coûts.
Les Halles de Béziers font leur retour ce midi après neuf mois de rénovation. L’entreprise Biltoki est désormais en charge de la gestion de ces Halles, qui abritent une vingtaine de commerçants.
Les Halles de Béziers avaient été fermées en février pour des travaux de réhabilitation. Elles vont rouvrir en grande cérémonie ce vendredi midi avec de nouvelles têtes.
Biltoki, le gestionnaire actuel des Halles, a engagé une vingtaine de commerçants, dont un tiers provient de l’ancienne équipe du marché. L’entreprise a reconsidéré le “parcours client”, c’est-à-dire la configuration des stands à l’intérieur du marché. De plus, trois jours de festivités sont prévus, incluant des concerts, des dégustations et des animations pour faire connaître ces nouvelles Halles aux visiteurs.
Tout a débuté lors d’un repas entre amis : un petit groupe de Sétois a choisi de créer le premier jeu de société axé sur les joutes de Sète. Il est en phase de prévente et sera disponible d’ici la fin novembre.
Une sorte de jeu de combat rehaussé : tel est le concept du Jeu des joutes, conçu par un groupe d’amis sétois, tous anciens compétiteurs en joute et regroupés au sein de l’association Société sétoise du jeu de société.
Pour participer au Jeu des joutes, il existe des cartes de jouteurs, avec un nombre déterminé de points de force, ainsi que des dés qui permettent d’accroître ces points. Il y a aussi des cartes bonus, directement tirées des véritables règles des joutes, qui peuvent modifier le cours du jeu.
Le jeu de société est en phase d’impression et sera accessible d’ici la fin du mois de novembre. Pour le moment il est en prévente en ligne.
Les lieux emblématiques de la ville de Montpellier seront éclairés durant trois soirées. La 9e édition de “Cœur de ville en lumières” débute ce jeudi soir. Des spectacles lumineux se tiendront ce jeudi, vendredi et samedi, de 18h30 à 22h30. En 2024, la ville souhaite mettre en avant l’influence internationale de Montpellier.
Il y aura des jeux olympiques projetés sur l’Arc de triomphe, de l’histoire de l’art sur l’opéra comédie, et des danses méditerranéennes au théâtre de l’agora. De plus, deux nouveaux emplacements ont été ajoutés : la maison des relations internationales avec un spectacle sur les relations entre Montpellier et la Chine, ainsi que le jardin des plantes avec une projection botanique.
Cœur de Ville en Lumières 2024 – Teaser
Pour ceux qui préfèrent l’action, des sessions géantes de jeux vidéo sont organisées à l’agora de la danse avec les 200 étudiants en arts visuels qui ont conçu les projections.
Quelques ajustements en raison des travaux
En revanche, il n’y aura pas de spectacle sur la place Max Rouquette, sous le château d’eau aux Arceaux, en rénovation. À la Préfecture, la projection est maintenue, mais se déplacera vers une autre façade : direction la place du marché aux fleurs et non celle des martyrs de la résistance, actuellement en travaux.
Il sera nécessaire d’être patient à certains endroits, comme au parvis de l’église Saint-Roch, où des contrôles d’accès sont mis en place pour des raisons de sécurité. La ligne 4 du tramway sera également déviée de 18h à 23h, ne desservant pas le centre-ville.
La carte des onze sites illuminés.
Plus de 420.000 visiteurs étaient attendus durant ces trois jours d’illuminations en 2023.
“Si la guerre est ce que désirent les racailles, alors ils l’auront. Dans les années 80, il y a eu des ratonnades. Cela pourrait recommencer, même si cela choque”. C’est une partie du message que Florence Médina a partagé sur son profil Facebook, public, en novembre 2023, ce qui la conduit à comparaître jeudi devant le tribunal correctionnel de Montpellier.
“À Perpignan, on parlait de ratonnade pour désigner les Gitans”
Le décès du jeune Thomas à Crépol l’avait profondément choquée, “j’ai réagi de façon excessive, j’étais dans l’émotion” indique la femme de cinquante ans, aux cheveux longs et blonds. À la barre, comme durant sa garde à vue, Florence Médina admet avoir rédigé ce message, mais nie fermement le caractère raciste de ses propos.
Alix Fredon, la présidente du tribunal, lui lit la définition de “ratonnade”, son assesseur lui rappelle que ce terme émane de “raton”, une insulte raciste pour qualifier les Maghrébins, mais Florence Médina répond sans se démonter que ce mot pourrait s’appliquer aux Italiens ou aux Gitans. Jouant la carte de l’innocence, elle propose au tribunal : “J’aurais peut-être dû écrire ‘vengeance’…”
“Quel est votre niveau d’éducation ?” demande alors la présidente. “Bac +4, mais ce n’est pas en lettres, précise la prévenue. “Oui, mais vous maîtrisez la langue française tout de même ?” Difficile pour celle qui s’est affichée sous la bannière d’Eric Zemmour lors des législatives de 2022 dans l’Hérault, de dire le contraire. “Donc vous ne percevez pas le problème ?” insiste la présidente. “Non, je ne le perçois pas.”
Le MRAP et la LDH en tant que parties civiles
Elle reste ferme, “je ne suis pas raciste” répète-t-elle en assurant que son “intention n’a jamais été d’attaquer des innocents”. Elle dénonce ensuite l’instrumentalisation des médias avec des “journalistes qui dissimulent la vérité”, et souligne son engagement humanitaire auprès de populations en situation de famine. Me Bernard Stento, son avocat, déplore quant à lui “une mise à mort” de sa cliente à qui on a collé “une étiquette honteuse”.
Il n’est pas question de juger les opinions, soutient le procureur de la République. Alain Octuvon-Bazile indique que l’indignation ou l’émotion sont compréhensibles. En revanche, dit-il, les propos “haineux”, “racistes”, qui “incitent à la violence”, constituent une infraction. Il a requis six mois de prison avec sursis, 15.000 euros d’amende et trois ans d’inéligibilité. Le verdict sera rendu le 21 novembre.
Le 20/12/2023 Une ancienne candidate aux législatives à Montpellier placée en garde à vue
Le 25/10/2024 L’Héraultais soupçonné de cyberharcèlement envers Thomas Jolly a été suppléant Reconquête aux dernières législatives
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