Ces emballages alimentaires contiennent des produits chimiques
PHILIPPE HUGUEN via AFPDes frites dans un emballage alimentaire, à Steenvoorde, dans le département du Nord de la France, le 15 octobre 2018 SANTÉ – Restauration rapide, vente à emporter, supermarchés… Des emballages alimentaires et de la vaisselle jetable vendus en Europe contiennent des PFAS, connues pour leurs effets néfastes sur la santé, dénoncent neuf ONG dont Générations futures, qui demandent d’exclure ces substances chimiques de certaines utilisations. Les ONG ont analysé des sacs à sandwich et à pâtisserie et des boîtes de nourriture à emporter en République tchèque, au Danemark, en France, en Allemagne, aux Pays-Bas et au Royaume-Uni. Au Danemark, l’utilisation de PFAS dans les emballages alimentaires en papier et carton a été interdite en juillet 2020. Les ONG ont ciblé les enseignes de restauration rapides McDonald’s, Dunkin Donuts et Domino’s Pizza, des restaurants de vente à emporter, des supermarchés et des entreprises de vente d’emballages alimentaires en ligne, selon leur rapport. Les substances perfluoroalkylées, ou PFAS, qui “s’accumulent dans l’organisme”, sont “utilisées dans un large éventail de secteurs industriels (notamment textile, produits ménagers, lutte contre le feu, industrie automobile, transformation des aliments, construction, électronique)”, selon l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), qui a établi en septembre 2020 un seuil de sécurité pour certaines de ces substances. 42 échantillons, dont 6 en France Elles sont connues pour diminuer la réponse immunitaire à la vaccination, avoir un impact sur le cholestérol, être liées à des cancers ou à l’obésité. Les ONG ont retenu 42 échantillons, dont six en France, pour “confirmer ou non la présence de PFAS, qui peuvent être introduits de manière volontaire ou retrouvés sous forme de traces”. Résultat, “des traces de PFAS ont été détectées dans tous les échantillons sélectionnés pour l’analyse en laboratoire”, avec les concentrations les plus élevées dans “les produits en fibre moulée, (par exemple…