Sucrer et congeler des raisins, une recette rafraîchissante pendant les fortes chaleurs

Née sur les réseaux sociaux, cette recette est facile et rapide. Pour la réaliser chez vous, il vous faut des raisins, verts de préférence, que vous allez recouvrir de jus de citron. Ensuite, trempez-les dans du sucre, congelez-les durant deux à trois heures et le tour est joué! Vous pouvez également remplacer le sucre par autre ingrédient comme du miel, de la poudre de gelée ou encore du sirop d’agave. Pour être tout juste dans la saison du raisin, il faudra patienter encore jusqu’au début du mois de juillet, mais en attendant, cette recette est réalisable avec n’importe quel petit fruit, comme des fraises ou des framboises. Ces boules de fraîcheur seront un véritable plaisir à déguster après une bonne salade estivale par exemple. À voir également sur Le HuffPost: Comment faire des naans au fromage en moins de 10 minutes? On a trouvé la recette Source

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Météo: Vague de chaleur attendue pour les “saints de glace”

MARTIN BUREAU via AFPDes températures allant de 25 à 30°C sont attendus sur l’ensemble du pays TEMPÉRATURES – Saint-Mamert, saint-Pancrace et saint-Servais. Pour les jardiniers et les agriculteurs, la période des “saints de glace”, du 11 au 13 mai, correspond à une période de baisse des températures. Mais une “vague de chaleur” – c’est l’expression consacrée – écartera le risque de gel cette année. Selon les prévisions de Météo France, les températures s’annoncent estivales pour les jours à venir. “Le temps va se réchauffer progressivement à partir du week-end”, indique le service de météorologie. “Dès dimanche” et “en début de semaine prochaine”, “la barre des 25°C sera atteinte sur un grand nombre de régions”. Quid de la suite ? “Les températures devraient encore gagner quelques degrés, et la semaine prochaine pourrait être de plus en plus chaude, avec des maximales entre 25 et 30°C sur une grande partie du pays, hors montagne et littoraux.” Soit des températures équivalentes à celles généralement constatées en juin ou en juillet. Un épisode qui n’est pas exceptionnel, mais… Un tel épisode à cette période de l’année n’est toutefois pas exceptionnel, souligne Météo France. “En 1998, le seuil de la ‘forte chaleur’ (30°C) a été atteint chacun des trois jours des saints de glace à Lille et Paris !” En effet, le joli mois de mai est “un mois de printemps où on peut à la fois enregistrer les dernières gelées en plaine, et à la fois observer les premières fortes chaleurs en plaine”. “En France, le mois de mai est caractérisé par l’apparition des premières vagues de chaleur de la saison. Il n’y a donc rien d’étonnant”, abonde Régis Crépet, météorologue à La Chaîne météo. 🌡️📈Chaleur progressivement marquée la semaine prochaine. T°C maxi atteindront fréquemment des niveaux proches des moyennes de mois d’été, mais non inédits ou exceptionnels…

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En Guadeloupe, des inondations et deux morts après des précipitations “records”

MÉTÉO – Plus de 30 centimètres de pluie en 12 heures. La Guadeloupe s’est réveillée les pieds dans l’eau après des précipitations exceptionnelles tombées dans la nuit de vendredi 29 à ce samedi 30 avril. Ces intempéries ont fait deux morts et un disparu, a indiqué ce samedi la préfecture dans un nouveau bilan. Les deux victimes, deux hommes dont un âgé de 61 ans, ont été retrouvées dans leur véhicule. Une troisième personne, un jeune homme de 30 ans selon les médias locaux, a également été portée disparue, et “les recherches pour la retrouver demeurent vaines à ce stade”, a ajouté la préfecture dans son communiqué. Au total, “80 pompiers ont été engagés au cours de l’après-midi, afin de porter assistance aux sinistrés et effectuer des reconnaissances”, selon la préfecture, qui précise aussi que la zone de Pointe-à-Pitre, la plus durement touchée par les intempéries, “tend à se stabiliser”. L’île, passée en vigilance rouge pour fortes pluies et orages vers 4 heures du matin (10h en métropole), a essuyé des précipitations diluviennes toute la nuit à des niveaux “probablement records”, selon la préfecture, comme vous pouvez le voir dans notre vidéo en tête d’article. La préfecture déconseille “d’éviter tout déplacement” sur les axes les plus atteints par des inondations. La #Guadeloupe a été concernée par des pluies diluviennes. En 24h, @MeteoFrance_AG relève 312.4mm au Raizet (Aéroport de Pointe-à-Pitre) ce qui dépasse les cumuls du 7 mai 2012 (237.9 mm). Dont 300 mm en 12 h ! Actuellement l’accalmie se dessine et les pluies se décalent à l’est pic.twitter.com/XsmZ2G0eMM — VigiMétéoFrance (@VigiMeteoFrance) April 30, 2022 Météo France, qui a évoqué sur son site internet des “cumuls de pluies très importants sur les zones urbaines des Abymes, de Pointe-à-Pitre et du Gosier”. Après avoir activité l’alerte rouge, elle a reclassé l’île en…

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Météo: d’importants dégâts liés au froid et au gel pour ces agriculteurs

Stephane Mahe via ReutersDes vignes à Chablis, le 3 avril 2022. MÉTÉO – Conséquence de la vague de froid qui a touché la France pendant trois jours consécutifs, le gel printanier a infligé de lourdes pertes dans les vergers et les vignes, notamment dans le sud ouest. Pour venir en aide aux filières touchées, le Premier ministre Jean Castex a annoncé, ce mardi 5 avril, le déblocage d’aides d’urgence. “On sera environ à 80% de pertes liées au gel”, a estimé le président de la chambre d’agriculture du Tarn-et-Garonne Alain Iches, soulignant que ces chiffres sont encore à affiner. Les dégâts dans ce département, dans les plantations de fruits à noyau (prune, pêche), sont “certainement pires que l’an dernier”, a-t-il également indiqué. Du côté de la filière du pruneau d’Agen, “un nouveau coup dur”, avec des dégâts “généralisés sur toute l’aire de l’IGP (Indication géographique protégée)” qui “semblent comparables, voire plus importants que l’an passé” est à craindre, selon un communiqué du Bureau national interprofessionnel du pruneau. “La rupture d’approvisionnement est quasi-certaine” “S’il est encore trop tôt pour évaluer finement les pertes, on estime que près de 70% de la récolte est d’ores et déjà compromise”, selon la filière, rappelant qu’en 2021, la commercialisation avait pu se maintenir “en raison des stocks permettant de compenser en partie la perte de récolte”. En 2022, “la rupture d’approvisionnement est quasi-certaine”. Le président de la Chambre d’agriculture du Lot-et-Garonne, Serge Bousquet-Cassagne, est encore plus pessimiste. En 2021, “on avait perdu 70% de la récolte, cette année on sera à 80-90%” pour les prunes et pruneaux. Selon lui, les kiwis, dont les bourgeons ont été protégés par un système d’aspersion d’eau à l’arrivée du gel, ont été également touchés, mais ont subi moins de dégâts. En Alsace, dans sa plantation d’arbres fruitiers à Traenheim, Timothée Rothgerber estime…

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Météo: Face aux ravages du froid et du gel, les agriculteurs se démènent

Andrew Matthews / PA Images / Getty ImagesFace aux gelées de ce début du mois d’avril, les agriculteurs français multiplient les efforts pour tenter de sauver leurs plantes, en particulier les vignes et les arbres fruitiers (photo d’archive prise en avril 2017 dans le Hampshire, au sud de l’Angleterre). MÉTÉO – Les années se suivent et se ressemblent pour les agriculteurs français. Après un cru 2021 qui avait été dramatique pour les récoltes fruitières et la vigne, les exploitants de tout le pays doivent faire face à un nouvel épisode de gel en ce début du mois d’avril. Une situation qui les contraint à déployer tout leur arsenal pour sauver leurs arbres et leurs plantes. Ce lundi 4 avril au matin, sur une vaste diagonale allant de l’Alsace au sud-ouest du pays, des bougies et des braseros avaient ainsi été allumés dans de nombreuses parcelles du pays, quand d’autres agriculteurs misaient sur des aspersions, de manière à protéger les bourgeons dans des coques de glaces fondant une fois le soleil levé. Et cela sans même évoquer les souffleuses projetant de l’air chaud ou les éoliennes servant à brasser l’air pour le réchauffer. Nous sommes présents contre le gel ! 💪💪💪 #millésime2022#ChateauLatourpic.twitter.com/5NNV7OXdEx — Dorian Fages (@Dorian_Fages) April 3, 2022 Le 🌞 se lève sur la Plaine de Dijon : Griotte-Chambertin 🥰. #PinotNoir et qq 🕯 et câbles chauffants. Il faut entre -1 et -3 degrés. pic.twitter.com/RBcUE3rsQ0 — Emmanuel BONNIN (@BONNIN1402) April 4, 2022 [#GelAgricole] A 5h, la carte des températures est exceptionnelle pour un mois d’avril. Larges zones entre -2 et -5°C soit des dégâts importants pour l’agriculture.-5.7°C en Charentes-5.3°C à Nevers-4.7°C à TroyesCes niveaux correspondent à une brûlure totale des bourgeons. pic.twitter.com/f40c5WvXkX — Dr. Serge Zaka (Dr. Zarge) (@SergeZaka) April 4, 2022 Car les conditions étaient encore une fois extrêmes…

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Météo: 19 départements placés en vigilance orange neige-verglas

JEAN-FRANCOIS MONIER via Getty ImagesDes véhicules roulant sous la neige près de Dreux (Eure-et-Loir), le 1er avril 2022. MÉTÉO – Le temps ce samedi 2 avril sera encore froid avec de la neige et du vent, selon Météo-France, qui a émis une vigilance orange neige verglas dans 19 départements du sud-ouest à l’Auvergne centre-est et la Corse. Les départements concernés par cette vigilance orange sont: les Pyrénées-Atlantiques, les Hautes-Pyrénées, la Haute-Garonne, l’Ariège, le Tarn, l’Aveyron, le Cantal, la Corrèze, la Haute-Vienne, la Creuse, le Puy-de-Dôme, la Haute-Loire, l’Allier, la Loire, l’Ain, l’Isère, la Savoie, la Haute-Corse et la Corse du Sud. Les chutes de neige se poursuivront ce samedi matin sur le piémont pyrénéen à basse altitude. Les cumuls seront à surveiller notamment du côté de l’Ariège. On attendra 2 à 5 cm en général, voire localement 7 à 15 cm. Au fil des heures, les chutes de neige s’estomperont. Sur les Alpes, il neigera en plaine dès ce soir avec 2 à 5 cm attendus. Sur le Massif Central, on attendra 5 à 10 cm dès 400 m. Sur les Alpes du sud, les averses de neige concerneront les hauteurs dès 400 m. L’épisode présente un “caractère hivernal peu fréquent en cette période de l’année”, suffisamment notable “pour perturber la circulation et certaines activités économiques”, prévient Météo-France, qui conseille dont de limiter ses déplacements, ou alors de se munir d’équipements spéciaux, de vivres et de couvertures. Avec le verglas, “les risques d’accidents sont accrus”, alerte encore Météo-France, et des dégâts sur les réseaux de distribution d’électricité et de téléphone ne sont pas à exclure. Vendredi, des hauteurs de l’ancien bassin minier du Pas-de-Calais à la Normandie, en passant par la région stéphanoise, la neige, dans des proportions toutefois modérées, s’est invitée dans une vingtaine de départements, un épisode inhabituel au…

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Météo: la neige tombe ce 1er avril et c’est normal, l’anomalie a eu lieu en mars

Photo by marianna armata via Getty ImagesAlors que la neige tombe sur une partie de la France, ce n’est pas une bonne nouvelle pour le milieu agricole. MÉTÉO – Depuis ce matin de la neige tombe à plusieurs endroits de la métropole. Confirmant les prévisions de Météo France, une vague de froid est en train de s’abattre sur le pays. Si l’idée de voir le paysage se draper de blanc enchante certains, le milieu agricole grince des dents. Ce froid fait craindre aux agriculteurs que le gel s’abatte sur leurs cultures. Si ces dernières sont normalement habituées et préparées à affronter ce froid,le souci vient d’ailleurs. Plus précisément, des pics de chaleur qui ont eu lieu en mars, faisant croire aux végétaux un début de printemps. Ainsi, avec des niveaux d’ensoleillement records dans certaines régions et des températures jusqu’à 8°C au-dessus des normales saisonnières, la chaleur précoce à la fin de l’hiver et au début du printemps a entraîné un bourgeonnement des cultures. Cette vague de froid tardive peut tout simplement ravager les plantes. “En avril, ne te découvre pas d’un fil” Le fameux adage est un rappel, s’il en faut, qu’il n’est pas exceptionnel d’avoir des températures froides en avril. Ce qu’il l’est plus, c’est de voir les dernières gelées arriver de plus en plus tôt dans l’année. Ainsi, les ultimes épisodes de froid arrivent désormais jusqu’à vingt jours plus tôt que d’ordinaire, conséquence du réchauffement climatique. Si l’on a pu penser que l’arrivée de ce froid printanier serait une bonne nouvelle, la réalité n’est pas aussi simple. Car le changement climatique est aussi la cause de ce “faux printemps”. Par ailleurs, comme l’expliquait l’an dernier au HuffPost le climatologue Robert Vautard, directeur de recherche au CNRS, “les études montrent que l’apparition des ‘faux printemps’ n’est pas compensée par la diminution des gels tardifs”. La…

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Neige et verglas: Météo France place en alerte orange 22 départements

HIVER – La neige est de retour et les températures hivernales aussi. Ce vendredi 1er avril, Météo France a doublé le nombre de départements en alerte orange face à l’arrivée de la neige et du verglas. Ce sont désormais 22 territoires en alerte face à ce que les prévisionnistes qualifient d’épisode neigeux peu habituel pour un début de printemps [mais] suffisamment notable pour perturber la circulation et certaines activités économiques. Les départements concernés sont le Nord, le Pas-de-Calais, l’Eure, la Somme, la Seine-Maritime, l’Orne, le Calvados, l’Allier, la Creuse, la Haute-Vienne, la Corrèze, le Puy-de-Dôme, la Loire, la Haute-Loire, le Cantal, l’Ain, l’Isère, l’Aveyron, les Hautes-Pyrénées, les Pyrénées-Atlantiques, la Haute-Garonne, et l’Ariège. Pas-de-Calais et Hauts-de-France sous la neige Comme le précise Météo-France sur la Normandie et les Hauts-de-France: “les chutes de neige sont majoritaires et tiennent au sol localement. On atteint 1cm proche d’Abbeville, certainement un peu plus sur les hauteurs du Pas-de-Calais.” Dans le Pas-de-Calais, la préfecture a décidé de suspendre les transports scolaires vendredi entre 00H00 et 14H00. La circulation des véhicules de plus de 7,5 tonnes sera également interdite sur l’ensemble des axes routiers du département, sauf les autoroutes. La région Hauts-de-France a quant à elle suspendu les transports scolaires et interurbains par autocar qu’elle organise sur les territoires du Pas-de-Calais et de la Somme et une partie du Nord. Dans cette région, il faudra attendre la fin de matinée, début d’après-midi pouvoir observer une amélioration que se fera plutôt d’est en ouest. “Sur l’épisode, les cumuls attendus sont de l’ordre de 3 à 5 cm, avec localement une dizaine de centimètres”, indique encore Météo France. Transports perturbés en Loire aussi Dans les Alpes, la neige finit par remplacer la pluie vendredi matin au-dessus de 500m. Quelques centimètres en plaine sont attendus dans l’Ain et l’Isère, et…

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Météo: Malgré la vague de froid, pourquoi continuer le sport en extérieur

On brûle davantage de calories Pour réguler sa température dans le froid, notre corps brûle davantage de calories. Bien que le nombre de calories en question dépende de la masse corporelle de chacun et de la différence entre la température extérieure et celle de notre corps, savoir que notre séance d’exercice physique est plus efficace peut nous motiver. On tonifie son cœur Par temps froid, le cœur doit pomper plus fort pour envoyer du sang dans les vaisseaux. Si notre cœur est usé ou fatigué, et s’il a du mal à gérer ce stress supplémentaire, cela peut aggraver les problèmes existants, voire causer un souci d’ordre médical. Mais un programme spécifique par temps froid peut renforcer nos muscles cardiovasculaires, et aider notre corps à mieux gérer les efforts soutenus, sans parler du stress de la vie de tous les jours! On boit davantage Afin de minimiser les risques, il est essentiel d’être bien hydraté quand on fait du sport à l’extérieur. Quand il fait froid, le corps transpire, mais la sueur s’évapore plus rapidement dans l’air froid et sec, ce qui peut nous laisser croire que l’on perd moins d’eau. Boire avant, pendant et après l’exercice permet d’optimiser nos performances, d’empêcher que l’on se blesse et d’avoir chaud du début jusqu’à la fin de la séance. N’attendez pas d’avoir soif pour vous hydrater! On est moins sensible au froid Faire du sport dans le froid peut être vraiment pénible, mais il faut savoir que cela devient progressivement plus facile. Selon John Honerkamp, entraîneur des New York Road Runners, il est essentiel d’adapter ses objectifs aux conditions climatiques, plutôt que d’essayer de reproduire nos performances habituelles. En faisant notamment attention à la quantité d’efforts fournis plutôt qu’à la distance parcourue ou la durée de l’entraînement. Et sans oublier de profiter de…

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Météo: de la neige en avril c’est normal, l’anomalie a eu lieu en mars

Sahire Oltulu / EyeEm via Getty ImagesLes cultures qui ont bourgeonné à cause de la vague de chaleur de mars sont mises en danger par le froid à venir. MÉTÉO – Après le sable du Sahara (qui revient d’ailleurs dans le Sud de la France), c’est de la neige qui pourrait arriver. Une vague de froid en provenance du Nord va s’abattre sur l’Hexagone en ce début avril, selon Météo France. Si l’idée de voir le paysage se draper de blanc enchante certains, ce n’est pas le cas de tout le monde. Pour les agriculteurs, ce froid fait craindre le risque de gel pour leurs cultures. Mais ce phénomène climatique n’est pas une anomalie en soi, les épisodes de gel tardifs étant même relativement fréquents. Le souci vient plutôt des pics de chaleur qui ont eu lieu en mars. Avec des niveaux d’ensoleillement records dans certaines régions et des températures jusqu’à 8°C au-dessus des normales saisonnières, la chaleur précoce à la fin de l’hiver et au début du printemps a entraîné un bourgeonnement des cultures. Une vague de froid tardive peut alors ravager ces plantes. “En avril, ne te découvre pas d’un fil” Le fameux adage est un rappel, s’il en faut, qu’il n’est pas exceptionnel d’avoir des températures froides en avril. Ce qu’il l’est plus, c’est de voir les dernières gelées arriver de plus en plus tôt dans l’année. Ainsi, les ultimes épisodes de froid arrivent désormais jusqu’à vingt jours plus tôt que d’ordinaire, conséquence du réchauffement climatique. Si l’on a pu penser que l’arrivée de ce froid printanier serait une bonne nouvelle, la réalité n’est pas aussi simple. Car le changement climatique est aussi la cause de ce “faux printemps”. De plus, comme l’expliquait l’an dernier au HuffPost le climatologue Robert Vautard, directeur de recherche au CNRS, “les études montrent…

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