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Le 6 mai, oublions les régimes – BLOG

SANTÉ – C’est bon à savoir, le 6 mai est la journée internationale sans régime. Dixit Wikipédia, La Journée internationale sans régime (en anglais: International No Diet Day, INDD) a été créée en 1992 par la féministe anglaise Mary Evans Young pour interpeler sur les problèmes de surpoids et de minceur. Elle a lieu tous les 6 mai; son symbole est un ruban bleu clair. La première journée sans régime célébrée en France a eu lieu en 2003 grâce à l’action de l’association pour les personnes fortes Allegro Fortissimo, présidée par Ambre Furon. Lire aussi cet article sur les régimes de l’été: Où en sommes-nous? Il est bon à rappeler que tous les régimes font prendre du poids à terme. Pourtant l’étude de l’ANSES date déjà de novembre 2010. Cette étude scientifique prouve que 95% des régimes aboutissent à une prise de poids, à 5 ans. C’est ainsi que se fabrique l’obésité : régimes après régimes les kilos s’entassent les uns sur les autres. Il devient de plus en plus difficile avec le temps de perdre du poids. Certains régimes entraînent leurs lots de conséquences néfastes. Publicité «Ne vous laissez pas avoir par le changement de termes. Régime peut devenir ‘méthode’ mais revenir exactement au même.» L’idée même de « se mettre au régime » n’est pas anodine pourtant elle est banalisée. Un cercle vicieux s’installe: l’image de soi se dégradant renforce la nécessité de combler cette mésestime par des petites douceurs et en découle une reprise de poids vécue comme un échec. Je parlais déjà en 2007 du trépied « privation-frustration-transgression » dans le livre Obésités, le poids des mots, les maux du poids (Calmann lévy). Le fait de s’imposer une privation de nourriture est psychiquement contrarié dès lors que les raisons pour lesquelles le corps ne nous plait…

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Comment tromper son cerveau pour perdre ses kilos durablement

ALIMENTATION – C’est une guerre invisible. Un conflit que nous ne soupçonnons pas et qui a lieu à l’intérieur de nous, à chaque fois que nous décidons de nous lancer dans un de ces régimes “miracles” qui fleurissent avant l’été dans les magazines: l’offensive du cerveau pour nous faire reprendre nos kilos. Deux neurobiologistes, l’Américaine Sandra Aamodt et le Français Michel Desmurget, se sont ainsi demandé pourquoi, à l’issue d’une diète, nous reprenions presque à coup sûr nos kilos perdus. Tous les deux savent de quoi ils parlent. Sandra Aamodt a suivi son premier régime à l’âge de 13 ans. Michel Desmurget a, lui, testé plusieurs diètes hyperprotéinées. Sans succès. Tous deux ont perdu beaucoup de kilos, qu’ils ont repris à chaque fois. Ils ont ressenti la frustration, la honte parfois, de ne pas y être arrivés. Alors, comme deux boxeurs vaincus qui, de guerre lasse, décident finalement de se poser pour étudier précisément la tactique de leur adversaire, ils se sont mis à éplucher les études scientifiques. Objectif: comprendre ce qui se passait en eux. Leurs conclusions sont étonnantes: nous avons tous une fourchette de poids programmée que notre cerveau va s’efforcer de retrouver si nous perdons trop de kilos. Pour lui, il n’y a pas de surpoids, juste un poids stable à défendre. Par tous les moyens. Cet article vous est proposé par l’hebdomadaire La Vie, retrouvez d’autres contenus connexes à travers le dossier “Bien vivre avec les neurosciences” Au cœur du processus: l’hypothalamus, une région située au centre du cerveau que Sandra Aamodt nomme “le thermostat du poids”. C’est là où se gère le système de régulation énergétique de notre organisme. “L’hypothalamus reçoit différents signaux du corps relatifs aux stocks de lipides, au taux de glycémie, aux apports en éléments nutritifs, aux rations alimentaires, etc.”, explique la…

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10 signes d’une mauvaise relation avec la nourriture (et comment y remédier)

ALIMENTATION – À chaque fois que je commence à espérer que le mouvement anti-régime gagne du terrain et que de plus en plus de gens commencent enfin à rejeter la culture toxique de la restriction, mes espoirs tombent à l’eau. Aujourd’hui, les troubles alimentaires sont omniprésents: des influenceurs “bien-être” qui utilisent TikTok pour promouvoir des régimes drastiques, jusqu’aux magazines qui font les gros titres avec des remèdes miracles pour ignorer les signes de faim. Et bien souvent, ces recommandations sont encensées et parées de toutes les vertus. Priver votre corps de nourriture et de ce dont il a besoin est tout sauf sain. Ce n’est pas parce que nous avons banalisé certains comportements, comme mâcher un chewing-gum pour éviter de manger, ou calculer religieusement notre apport calorique et l’enregistrer dans une application, que ces réflexes nous sont bénéfiques. Ces astuces de régime sont omniprésentes, et en ce moment, de nombreuses personnes sont attirées par ces mauvaises habitudes alimentaires. “Les gens se préoccupent de plus en plus de l’alimentation en ce moment”, déclare Barbara Spanjers, thérapeute et coach en bien-être basée à Las Vegas. “D’une certaine manière, il est plus facile de s’inquiéter de son alimentation que des menaces existentielles que nous rencontrons aujourd’hui, tant sur le plan sanitaire qu’économique.” Bien sûr, stresser au sujet de la nourriture au lieu de stresser pour la pandémie n’est pas une stratégie d’adaptation très saine. Voici quelques signes fréquents de trouble alimentaire à surveiller: 1. Vous cherchez à tout prix à avoir une alimentation “saine” Cherchez-vous à éviter la nourriture transformée pour privilégier les aliments “frais” et “sains”? (Je suis aussi passée par là.) De nombreuses personnes estiment qu’il s’agit d’un choix sain, mais c’est loin d’être le cas. Pour commencer, ce choix trace une limite arbitraire entre ce que vous pouvez et ne…

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J’ai planifié tous mes repas pendant un mois et réduit mes dépenses de moitié

Je n’ai jamais été un adepte de la modération. Mesurer, économiser et rationner sont des concepts qui ne me sont pas familiers. Et ce manque de discipline est particulièrement flagrant lorsqu’il s’agit de la nourriture que je mange. Il n’est pas rare que je fasse cuire un paquet entier de spaghettis pour le dîner, que je boive trois cappuccinos au petit-déjeuner ou que j’engloutisse un paquet entier de biscuits en un après-midi. À tel point qu’un automne, j’ai réussi à prendre plus de 20 kg.  Mais ce n’était pas seulement l’acte de manger que je n’arrivais pas contrôler, c’était aussi les courses. J’ai toujours acheté beaucoup plus que ce que je ne consommais. Dans de nombreuses occasions honteuses, je me suis retrouvé à vider les produits périmés du frigo tout en chargeant Deliveroo sur mon téléphone. La situation était mauvaise pour mon cerveau, mon corps et mon solde bancaire. J’ai essayé des régimes et ils ont fonctionné. Mais une fois les régimes terminés, tous ces achats d’impulsion sont revenus. J’avais besoin de fixer mes propres limites. Je voulais désactiver ma fonction de pilote automatique personnel qui me poussait à acheter une caisse de coca et deux kilos de fromage.  J’ai donc décidé d’essayer un régime strict de « planification des repas », pour voir si cela pouvait épargner à la fois mon argent et ma conscience. Pendant trente jours, j’ai planifié cinq repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et deux collations) à l’aide de feuilles de calcul et de graphiques. Voici ce que j’ai découvert.  Au revoir le confort, bonjour la diversité D’abord, j’ai ouvert mon agenda et j’ai commencé à écrire des recettes. Pour rendre l’expérience accessible à tous les budgets, j’ai décidé de laisser tomber les plats à emporter et les restaurants. En mesurant mes besoins réels en fruits, légumes, viande,…

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Le tabou des troubles alimentaires chez les hommes

Il y a quelque temps, j’ai découvert un article très intéressant sur la culture des régimes, écrit par l’acteur américain Matthew McGorry, plus connu pour son rôle de gardien de prison dans Orange Is the New Black.  Dans cet article publié sur Medium, McGorry s’ouvre sur sa propre expérience des troubles de l’alimentation, expliquant qu’après avoir pris un peu de poids, on lui a dit qu’il ne pourrait plus décrocher de premiers rôles. « Pendant si longtemps, j’ai pensé que “potelé” était la pire des insultes. Les hommes sont “censés” être robustes et résistants », écrit-il. De quoi nous rappeler que les troubles alimentaires ne touchent pas seulement les femmes. « En Italie, les hommes comptent seulement pour 5 à 10 % des personnes souffrant d’anorexie et 10 % des personnes souffrant de boulimie », explique la diététicienne Viviana Valtucci. En revanche, il n’y a pas de différence entre les sexes lorsqu’il s’agit d’hyperphagie boulimique [binge eating disorder en anglais]. Et puis il y a la dysmorphie musculaire, aussi appelée bigorexie, qui désigne l’addiction à l’activité physique et qui touche principalement les hommes. »  Comme l’anorexie, la bigorexie est liée au trouble de dysmorphie corporelle : une obsession délirante concernant un « défaut » imaginaire dans l’apparence physique. Alors que l’anorexie désigne la lutte contre la faim et la recherche constante de la minceur, la bigorexie peut se traduire par une obsession du modelage du corps et de la perte de graisse. Selon le NHS, le système de la santé publique au Royaume-Uni, la dysmorphie corporelle peut conduire à la dépression, à l’automutilation et au suicide.  L’obsession de la forme physique est un élément fondamental de la culture du régime et du bien-être, où même des objectifs personnels en apparence sains cachent souvent des ambitions esthétiques irréalistes, comme la poursuite d’un certain pourcentage de graisse corporelle. De plus, les régimes…

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