Si vous passez un jour dans la petite ville de Ruvo di Puglia, au sud-est de l’Italie, vous risquez bien de vous régaler. Mais seulement si vous aimez le sucre et que votre portefeuille est bien rempli. C’est que le…
ALIMENTATION – Les préférences glacées, ça ne se discute pas. Chocolat, vanille, fraise des bois, pastèque, à l’italienne, avec ou sans cornet…de retour de la plage ou dans notre congélateur, elles sont toujours les stars des mois d’été. Pourtant, comme…
Avec ces fortes chaleurs, on a tous eu envie de savourer une douceur glacée mais avant de la déguster, vérifiez bien qu’elle ne fait pas partie des nombreux produits rappelés par les autorités compétentes. La direction générale de la concurrence,…
On s’imaginait un cornet débordant d’une généreuse boule brune garnie de filandreux morceaux de porc confits. C’est en fait une simple verrine de couleur ambrée. La préparation sucrée-salée s’avale en quelques coups de cuillère. « On me dit parfois que…
INSOLITE – C’est un plaisir de l’hiver, notamment pour les plus jeunes. Avec le froid, les stalactites cristallines qui se forment au bas d’un toit n’attendent que nous pour les cueillir, et profiter de leur délicieuse fraîcheur… mais les apparences sont…
En tant que puriste, j’ai eu quelques désaccords avec des amis sur ce qui fait un vrai bon gelato. Certains le préfèrent léger avec peu de sucre et de matière grasse, d’autres le préfèrent riche et dense. Récemment, je me…
RECETTE – Après un épisode de canicule court mais intense, de fortes chaleurs sont attendues sur toute la France à partir du jeudi 6 août dans l’après midi, précise Météo France. À certains endroits, le thermomètre pourrait indiquer 40 degrés….
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