Il y a quelques années, j’ai entendu parler d’un petit food truck à Florence, en Italie, qui vendait des crêpes au sang de porc. Roventini, migliacci, sanguinacci – peu importe comment vous les appelez, ces petites crêpes poreuses typiques de…
CHANDELEUR – Un jour, Mathieu Sellier et son épouse étaient en train de faire des crêpes dans leur cuisine, mais le résultat n’était pas très convaincant. Sa femme lui fait alors remarquer qu’en tant que spécialiste de la mécanique des…
RECETTES – Aussi certain que la tartine tombe toujours du côté de la confiture, la première crêpe n’est jamais réussie. La fameuse loi de Murphy n’y est pas forcément pour grand chose, cet échec a de très bonnes raisons d’exister….
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