La forme mystérieuse du chou romanesco percée à jour
Ricardo Baptista / 500px via Getty ImagesÀ l’origine, le chou ressemblait plutôt à… un colza ou une moutarde. Comment est-on passé de l’un à l’autre? Comment les fractales du chou romanesco se forment-elles? Une équipe du CNRS vient de percer à…
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