Lactalis ou l’impossible partage de la valeur du lait
« Aujourd’hui, je ne rêve que d’une chose, c’est de partir », souffle un éleveur faisant partie des 12 500 producteurs livrant chaque jour leur lait à Lactalis. Mais, avec 5,4 milliards de litres de lait collectés sur les 24 milliards produits dans l’Hexagone en 2022,…
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