LA FERME FLORALE DE CAMILLE
Séance unique le mardi 27 février à 20h,
en présence de la réalisatrice,Caroline BRETON et Iris de la ferme florale « Maison Simples »,qui viendra les bras chargés de bouquets proposés à la vente sur un stand tout printanier !
Caroline BRETON – France 2023 1h20mn – Avec Camille Singla-Jalibert Emeline Declerck…
Du 27/02/24 au 27/02/24
D’origine toulousaine, Camille s’est installée en Aveyron en 2003. La nature, les animaux, l’écologie et l’environnement sont des domaines et des valeurs qui l’ont toujours suivie. Devenue cheffe d’exploitation à Pont-de-Salars, elle cultive des fleurs sur 7000 m2, à 800 m d’altitude. Depuis 5 ans, avec l’aide ponctuelle de son mari éleveur, elle a fait le pari de planter des fleurs locales, de saison, sans pesticide et avec comme fertilisant le fumier des vaches. Au rythme des saisons, la ferme florale de Camille s’organise : les semis, la préparation du sol, les bâches tissées, la récolte, les bouquets, et enfin le stand sur le marché de Rodez, où les fleurs dévoilent leur grande beauté. Le Jardin de Veillac est la première ferme florale en Aveyron à cultiver des fleurs en agriculture biologique. « Du semi à la composition, nous cultivons les plus belles fleurs fraîches locales et de saison. Un fil conducteur : la nature. C’est elle qui guide notre travail, et nourrit notre inspiration pour vous offrir des compositions fluides, naturelles et élégantes. Si la fleur a ce pouvoir de nourrir notre âme et de nous rendre heureux, sa culture entretient un cercle vertueux d’animaux et d’insectes qui vivent en synergie pour un monde toujours plus vivant et plus beau. » (Camille Singla-Jalibert)
Aujourd’hui 90% des fleurs utilisées en France sont importées. Les modes de production des fleurs étrangères sont difficilement traçables, qu’il s’agisse des conditions de travail ou de l’emploi d’intrants qui abîment notre planète. Grâce à La ferme florale de Camille, Caroline Breton nous rappelle la beauté chromatique et aromatique des fleurs localement cultivés en agriculture biologique et au rythme des saisons. Pour cette séance, elle sera accompagnée d’Iris de la Maison Simples à Clapiers, qui viendra nous dévoiler tous les secrets de ces fleurs et aromatiques aux variétés originales et surprenantes choisies pour leur beauté, leur histoire et… leur saveur !
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